17 août 2017

Gâteau aux pommes

      Ingrédients: - 120 grammes de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 130 grammes de farinep - 1 verre d'huile de colza - 3 pommes Préparation: Etape 1: Epluchez les pommes et découpez les en cubes. Etape 2: Préchauffez le four à 160°C(thermostat 5-6) Etape 3: Mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez les pommes préalablement coupés en petits cubes Etape 4: Mélangez à nouveau avec la spatule Etape 5: Versez la pâte à gâteau dans un moule beurée et fai... [Lire la suite]
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15 août 2017

Paris-Brest

          Ingrédients:( pour 6 personnes) - 75 grammes de farine - 40 grammes de beurre - 2 oeufs - 10 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 50 grammes de sucre - 3 jaunes d’œufs - 2 cuillères à soupe de maïzena - 25 cl de lait - 150 grammes de beurre doux (50 g + 100 g) - quelques amandes effilées - 120 grammes de praliné Préparation: Etape 1: Préchauffer le four à 180°C.  La pâte à choux : Dans une casserole, mettre le beurre en morceaux, l'eau et le sucre... [Lire la suite]
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14 août 2017

Moka au café avec des petits beurres

  Ingrédients(Pour 6 personnes) - Environ 24 Petits Beurres - 200 grammes de beurre - 4 jaunes d’œufs - 3 cuillerées à soupe de café soluble - 125 grammes de sucre en poudre (fin si possible) - 125 grammes de sucre glace - 1 cuillère à soupe de café soluble Préparation:(la veille) Etape 1: Sortir le beurre 3 heures à l’avance. Etape 2: Casser les œufs, mettre les jaunes dans un bol avec le sucre. Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faire dissoudre le café dans 2 cuillerées à soupe d’eau tiède.... [Lire la suite]
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11 août 2017

Charlotte aux fraises

Je n'en fais pas souvent, mais qu'est que c'est bon!! Ingrédients(Pour 6 personnes): - 450 grammes de Fraise - 30 biscuits à la cuillère - 500 grammes de crème fraiche entière en brique bien froide( à monter en chantilly) - 100 grammes de sucre en poudre - 20 cl de sirop de cannes Etapes: Etape 1 Mettre au congélateur pendant 30 minutes minimum les fouets et le récipient qui servira à monter la crème en chantilly. Etape 2 Essuyer, équeuter et couper en 4 les fraises. Etape 3 Verser le sirop de canne dans un... [Lire la suite]
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10 août 2017

Gâteau Marbré

Désolé la photo du gâteau n'a pas voulu s'afficher. Recette du Gâteau marbré Ingrédients pour dix Personnes: - 190 grammes de beurre - 4 oeufs - 220 grammes de sucre - 270 grammes de farine - 25 grammes de chocolat en poudre - 1 sachet de levure - 8 cuillère à soupe de lait - 1 sachet de sucre vanillé        . Etape 1        Faire préchauffer le four à 170°C(thermostat 5) Etape 2 Faire fondre le beurre. Etape 3 Mélanger le beurre, 4 jaunes d'œuf et... [Lire la suite]
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08 août 2017

Crêpes

  Je vais commencer par une recette que j'aime faire, et qui est très facile à faire. Crêpes: Ingrédients pour 20 crêpes: - 250 grammes de farine - 5 oeufs - 0,5 du sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 cuillére à soupe de sucre.  - 75 cl de lait Cuisson : 2 min Etape 1 Mettre les 5 oeufs dans un saladier et ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé. Etape 2 Incorporer le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte bien liquide. Etape... [Lire la suite]
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